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Pensées Archives - Page 4 sur 10 - Chuchotis Marins

Pensées

Dire au revoir à 2016

Cette année, pour la toute première fois, nous avons fêté Noël rien que tous les deux et c’était drôlement bien. Très simple et très doux. Nous nous sommes offert une partie de nos cadeaux le 23 au soir, presque à la descente du train. C’était ce qu’on s’était promis au téléphone dans un éclat de rire, comme si respecter la tradition n’était pas de notre ressort. Nous ne voulions pas attendre, parce que la vie elle-même n’attend pas, pas vrai.

Le midi du 24 décembre nous avions décidé d’aller manger en ville, un petit repas tout simple et pas trop copieux pour ne pas empiéter sur celui du soir. Il y a eu ce petit restaurant indien aux effluves délicieuses, où nous étions les seuls clients excepté un petit couple de vieux. On s’est régalés, en admirant l’ingéniosité de cette façon de déposer ces petits plats de curry sur des bougies chauffe-plats, pour qu’ils restent toujours bien chaud tout au long du repas. C’était gai, c’était chaleureux, on aurait dit un jour comme les autres si ce n’est qu’un air de fête flottait dans l’air.

Le soir de Noël nous avons cuisiné ensemble, en musique, épluchant les légumes destinés au repas. Un velouté de champignons à la crème de soja, une pizza au potimarron et oignons rouges surmontée de fines tranches de tofu fumé accompagnée de mâche, un banana-bread et des truffes avocat-choco à l’huile essentielle d’orange douce pour le dessert. Ça n’avait rien du repas traditionnel composé d’huîtres, de foie gras et de bûche au beurre, et c’était très très bon ainsi.

Dans quelques jours, 2016 laissera sa place à une nouvelle année. Il est de bon ton de dresser des bilans, mais je crois sincèrement que j’en serais incapable. C’est que les événements se mélangent souvent dans ma mémoire et il m’est impossible de dire s’ils se sont déroulés l’année dernière, fin 2015 ou début 2016. Il me semble quand même que j’ai pas mal écrit par ici ces derniers mois, et j’aspire à continuer dans cette voie le plus longtemps possible même si cela risque d’être plus difficile après mon retour en cours (eh oui, j’ai eu plus de temps pour moi depuis septembre, stage oblige)

J’espère aussi de tout cœur que 2017 connaîtra moins de violences que son aînée, moins de guerres entre les peuples (si seulement !) et plus de joie.

En attendant, je vous souhaite à tous et à toutes le meilleur, quoi qu’il signifie pour vous.

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Petit blabla du samedi + velouté de champignons vraiment (vraiment) trop bon ! (VGL, SG)

 
Bonjour bonjour petits lecteurs de Noël ! 
J’espère que vous allez tous bien en ce dernier samedi avant Noël, et que les microbes ne sont pas trop de la partie (Allez ouste !)

 

Je n’avais pas forcément programmé d’article pour ce weekend, mais j’avais quand même envie de venir poster quelques mots par ici. Alors voilà, nous y sommes presque, il reste de moins en moins de cases à ouvrir… Autrement dit, Noël approche à grands pas ! Pour tout vous dire, j’ai encore du mal à réaliser que c’est imminent, que douze petits mois se sont déjà écoulés depuis Noël dernier. Cette phrase ne veut plus rien dire à force de l’entendre mais… Bon dieu que le temps passe vite !
Cette année je n’ai ni acheté ni fabriqué de calendrier, par contre j’ai décidé de revoir tous les Harry Potter jusqu’à Noël – mon petit calendrier de l’Avent à moi. C’est toujours terriblement régressif de se replonger dans les aventures du célèbre sorcier..
En réalité, ces petits mots posés là étaient surtout un prétexte à vous parler du velouté de champignons que j’ai préparé ce midi et qui, en plus d’être un modèle de simplicité et de rapidité, fût un énorme délice. Rien de plus réconfortant qu’une bonne soupe ou un velouté de légumes pour apprécier la chaleur de nos intérieurs, en cette période de froid. Au départ, je souhaitais réaliser un velouté de champignons aux marrons (qui sont en fait des châtaignes, eh oui), mais impossible d’en trouver en bocaux par ici ! Voici donc, la recette :
(Je tiens aussi à remercier Roger, mon vieux mixer plongeant qui appartenait à ma grand-mère et que je ne quitte plus désormais. Pour mes beaux yeux, il n’hésite jamais à plonger la tête la première dans les eaux bouillonnantes de l’Enfer de la marmite. Merci Roger !)
 
 
Velouté Délicieux de Champignons de Paris
 
Pour 2 personnes :
  • 1 petit oignon
  • 300g de champignons de Paris
  • 2 càS d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • eau
  • crème de soja
  • facultatif : quelques brins de persil
Préparation :
Couper les champignons en quartiers.
Éplucher et émincer l’oignon, puis le faire revenir quelques instants dans l’huile d’olive.
Ajouter les champignons en quartiers, le sel, puis environ deux tasses d’eau (j’utilise un mug de taille « normale », dans lequel je bois mon thé)
Couvrir en remuant de temps en temps et laisser cuire environ 20 minutes.
Mixer finement, et ajouter un peu de crème de soja selon la quantité désirée.
Bon weekend, et prenez soin de vous : prenez le temps, ralentissez, ne vous malmenez pas 🙂

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L’attente.

Je lui ai dit, Tu m’attendras hein, ne t’en va pas sans me dire au revoir. Un dernier baiser, une dernière étreinte avant que ne s’envole l’empreinte de ses pas. Et puis le manque, douloureux au début, qui t’agrippe et t’étreint le cœur.

Encore un mois, un tout petit mois. Très exactement trois semaines et trois jours. C’est que je les ai comptés vois-tu, ces jours qui passent et nous rapprochent, qui s’étirent comme du chewing-gum collé sous nos semelles lorsque l’attente est trop longue. Ces petits cailloux semés chaque jours, comme autant de rappels que la vie ne nous attend pas.

Sais-tu que j’ai assisté hier matin au lever du soleil, petit croissant incandescent à la lente ascension ? Peu à peu il s’est changé en une grosse boule de feu, monstre solaire incandescent. Oui je l’ai vu, de ma fenêtre du deuxième étage, rougeoyer avec fougue à m’en brûler la rétine. Je ne pouvais détacher les yeux de ce spectacle grandiose, comme si un seul de ses rayons pouvait tout anéantir. Dieu sait pourquoi j’ai pensé à nous, à l’été parti pour de bon – en sont témoins ces traces de bronzages qui s’estompent peu à peu -, à l’hiver à venir. A quoi pensais-tu, toi, pendant ce temps ?
Et si je laissais tout, là, maintenant, pour te retrouver ? Il me suffirait d’abdiquer, de tout jeter à l’abandon. Oublier les chiffres, les papiers et les comptes à rebours.
 
Non, il faut attendre.
 
Bientôt

Apprentie blogueuse, trouver ses marques

Souvent lorsque l’on débute un blog, que les visiteurs peinent à arriver jusqu’à ce petit bout d’espace que l’on s’est crée et que chaque nouveau commentaire que l’on a bien voulu déposer est accueilli comme le Messie, il est très frustrant de se dire que l’ont écrit dans le vide et que nos mots n’ont d’autres ricochets que les quelques âmes perdues qui ont atterri ici par hasard. Il est facile de se sentir noyé dans la masse, de penser que, finalement, ce que l’ont fait ne sert à rien, n’a aucun sens puisque tout a déjà été fait. D’autant plus lorsque l’on ne part de rien, sans autres connaissances techniques préalables que ce que l’on a pu apprendre ici et là au fil de ses lectures, alors que le net regorge de blogs bien plus beaux et professionnels que le sien.

Et puis parfois je m’amuse à remonter les archives de mes blogs préférés, loin très loin, jusqu’aux prémices de ces blogs que j’admire pour leurs jolies photos, leurs mots dosés, ciselés, posés pile-poil au bon endroit et qui décrivent si bien ce que je ressens au fond de moi, et je me rends compte alors que tout ne s’est pas fait en un jour, ni même en un an. Il est rigolo de voir l’avant-après, l’évolution souvent flagrante. C’est à ce moment précis que je prends conscience que ces personnes qui m’inspirent au quotidien, me donnent envie d’approfondir un domaine ou de me dépasser dans ce que je fais, elles n’ont pas tout réussi du premier coup. Elles ont cherché, tâtonné, fait des essais parfois couronnés de succès, se sont trompées aussi, avant de trouver leur style. Reconnaissable entre tous, celui qui nous fait dire Ah oui, ça c’est bien elle/lui.

Parce qu’il faut du temps, de l’expérience, mais aussi du travail pour apprendre à se connaître, savoir ce qui nous plaît, trouver sa « voix » et ses mots. Faire et refaire jusqu’à obtenir le résultat escompté, celui qui se rapproche le plus de ce qu’on avait imaginé dans notre tête. Remonter ces archives m’a permis de me rendre compte de tout ça et de me rassurer – un peu.

Bien sûr il est facile d’abandonner vite en se disant que de toute façon ça n’en vaut pas la peine, parce que « tu ne feras jamais aussi bien ». Souvent je me bats contre ces idées qui envahissent un peu trop souvent mon cerveau et qui annihile toute tentative, moi qui ai la fâcheuse tendance à me comparer aux autres pour tout et n’importe quoi. Et si, au lieu de se dévaloriser bêtement et de tout remettre en cause, on utilisait tout ça comme une boussole, comme un petit idéal pour nous guider ? Cheminer tranquillement, un pas après l’autre, sans céder aux sirènes de la perfection. Et se retourner de temps à autre pour mesurer le chemin parcouru.
 
Qu’en pensez-vous ? Avez-vous tendance, vous aussi, à perdre confiance en vous ou à vous sentir nul face à des personnes plus expérimentées que vous ?

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Les Miscellanées

J’avais envie de vous parler de ces petites choses, ces petits rien du quotidien qui rendent la vie plus douce. O pas grand chose, vraiment, mais quand même… Un joli paysage qui donne le sourire malgré la pluie, des petites douceurs à cuisiner et à partager (ou à dévorer pour soi tout seul !), un bouquet de fleurs… Je ne tiens pas de carnet de gratitude, pas encore en tout cas, mais j’aime bien réfléchir à ces petits bouts de bonheur.
Alors voilà, j’ai ENFIN cuisiné les scones dont je vous parlais dans mon précédent article, mais siii, vous savez, ceux aux figues. Eh bien ! ce fût délicieux, végane, et totalement décadent. Ce petit goût de sel, cette texture friable sous la dent, ce cœur coulant de framboises et de figues mêlées dégoulinant langoureusement sur les côtés (j’ai quelque chose de dramatique en moi). C’était beau, c’était bon, c’était parfait. Bon par contre ça ne ressemblait pas vraiment aux photos de Céline, mais pourquoiiii ce que je cuisine n’a jamais l’air pareil que sur les recettes originales hein ?! En tout cas si vous ne savez pas quoi faire de votre après-midi, essayez pour voir.
Le shampoing et moi, c’est un peu une histoire d’amour de haine. J’en ai essayé pas mal, des bio bien sûr et des naturels, avant de passer tout simplement… au savon saponifié à froid. Je crois toujours avoir trouvé la parle rare et puis – paf ! du jour au lendemain tout est fini entre nous. L’autre jour, en me promenant au rayon cosmétique d’un nouveau-magasin-bio que je viens de découvrir (ça s’appelle Denn’s, c’est génial. Il y a pleiiin de produits introuvables en France, ou difficilement. Genre, de la poudre d’œufs végane)(c’est allemand donc. Ceci explique sûrement cela), donc je disais, je suis tombée sur ce flacon à la couleur vive et à la composition très clean. Et en moins de temps qu’il m’en faut pour dévorer un pot de beurre de cacahouette à la petite cuillère, il s’est retrouvé dans mon panier. Enfin dans mon « tote-bag » je veux dire. Je précise que j’étais venue pour acheter du gros sel seulement, qui semble être une denrée rare dans ce pays. D’où ma question : avec quoi cuisent-ils leurs spaghetti bon sang ? Parce que quand même, le gros sel quoi…
Bref, je l’ai essayé le lendemain et laissez-moi vous dire que désormais, lui et moi c’est pour la vie. Odeur très agréable, cheveux propres, doux et soyeux… Que dire de plus ?

Shampoing SANTE – 3.99€ les 200 ml

Il y a eu, aussi, cette douce journée pluvieuse passée à ne (presque) rien faire d’autre que de boire du thé et me caler devant une série, emmitouflée dans mon douillet gilet d’hiver. J’ai commencé Narcos sur les conseils de mon cher et tendre (et puis parce que j’arrêtais pas de voir passer des articles dessus aussi)(je suis faible, que voulez-vous), c’est une sorte de biopic sous forme de série et qui raconte la vie du narco-trafiquant colombien Pablo Escobar. Ça me plaît bien, c’est rythmé, et les musiques colombiennes du générique sont entraînantes. Mais tout cela ne me fera pas oublier la saison 3 d’Outlander que j’attends avec impatience !

J’ai également passé un bon moment devant cette vidéo de Mardi noir, qui m’a tellement fait rire ! Elle est à l’opposé de la youtubeuse-beauté à l’intérieur girly-bonbon et parfaitement rangé, ça décomplexe et ça, ça fait vraiment du bien.

 
Bon week-end les amis, prenez soin de vous !

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