Chuchotis Marins - Page 2 sur 29 -

Une journée à la VeggieWorld Paris 2017

Samedi dernier, par une belle journée d’automne j’ai traîné A., mon amoureux, à la Veggieworld de Paris. Traîner n’étant peut-être pas le terme exact, puisqu’il était au moins aussi emballé que moi. J’ai un amoureux formidable. (Il faut dire que je lui avais promis d’aller au salon de l’automobile le lendemain.)

Après une petite escapade dans le métro parisien aussi instructive (on en apprend beaucoup sur le genre humain dans ces endroits) qu’éreintante, nous arrivons au lieu des réjouissances. Et là, surprise ! Malgré notre avance, une queue de plusieurs mètres de long se presse déjà dans la rue devant le Cent-Quatre (le lieu des réjouissances, donc).

J’avais prévu de faire le plein de faux-mages, ou vromages, ou ce que vous voulez s’apparentant à ce mets très prisé des français en version végétale, afin d’en faire goûter à notre entourage. Mais aussi pour nous-mêmes, quand même ! (D’autant qu’ils n’ont pas fait long feu, nous avons été un peu trop ambitieux quand au nombre de goûteurs potentiels…). Nous avons testé des tas de vromages aussi exquis les uns que les autres, bluffés par leur apparence, leur goût et leur texture. A s’y méprendre !

Est-ce une bonne chose ? Oui (bien-sûr que c’est une bonne chose !) ET non. Non parce que le fromage ne m’avait jamais manqué jusque-là, mais que ces versions à se damner ont peut-être ravivé la flamme, qui sait… En tout cas, je ne doute pas que ce domaine ait de l’avenir. Si vous cherchez encore votre vocation… A bon entendeur.

(D’ailleurs, j’en profite pour vous présenter le blog de Thomas que je viens juste de découvrir grâce à Instagram, avec sa recette de « cashewbert » et ses photos incroyables : c’est ici)

Evidemment, on ne s’est pas arrêté aux fauxmages, puisque ce salon est aussi un immense paradis de la bouffe végane en tout genre. Je n’aime pas trop utiliser le terme « bouffe », mais ici c’est vraiment le mot qui m’est venu à l’esprit au vu de la variété et du choix gargantuesque de mets proposés. Bref, il y a eu régalance. Après avoir fait le tour des stands, arriva ce qui devait arriver : à midi nous n’avions plus faim pour le déjeuner ! Qu’à cela ne tienne, nous essayons quand même le petit burger avocat-façon-œuf du Potager de Charlotte. C’était bon.

N’allez pas croire que nous n’avons fait que manger (heu, attendez…). On a aussi découvert plein de petites marques de cosmétiques éthiques, et j’ai jeté mon dévolu sur une mousse de karité aux huiles essentielles. Mention Slow Cosmétique s’il vous plaît ! Tradition & Co est une toute jeune marque parisienne spécialisée dans le beurre de karité, que ce soient des savons saponifiés à froid – vous savez comme je les aimes ! -, des beurres parfumés ou des mousses. J’utilise la mienne depuis plus d’une semaine déjà et je la trouve tout simplement parfaite !

C’est quand même fou (et trop cool), un salon entier consacré au mode de vie végane ! Y êtes-vous déjà allé ?

Tag livresque d’automne

La semaine dernière j’ai été taguée par l’adorable Plouf du non moins adorable Plouf qui lit n’amasse pas mousse (un dicton bien connu), un blog chroniques-littéraires-mais-pas-seulement que vous vous devez absolument d’aller lire sous peine d’être changé en gnome velu aux doigts crochus (pas pratique pour tenir un livre). Plouf est drôle, Plouf lit beaucoup, et par ses chroniques elle vous emmène dans un grand élan d’enthousiasme. Alors moi, vous comprenez, je suis tombée sous le charme.

Lorsqu’elle m’a mentionnée dans ce tag je me suis d’abord retournée pour voir si c’était bien de moi dont il s’agissait, façon « Hein, quoi… moi ? » avec des yeux ébahis de petit phoque en goguette dans le vaste monde. Ensuite, il me restait assez d’énergie pour sautiller de joie et me creuser la tête pour tenter d’honorer dignement cette mention.

Allez, c’est parti !

TAG LIVRESQUE D’AUTOMNE AVEC DU POTIMARRON DEDANS

1. Feuilles qui craquent : le monde est rempli de couleurs – choisis un livre à la couverture rouge, orange ou jaune

Je me suis d’abord demandé ce que j’allais bien pouvoir répondre à cette question. Parce qu’il ne faut pas se leurrer, les livres à couverture rouge, orange ou jaune ne courent pas les rues en France. Je sens que je vais passer pour une folle, mais par association d’idées je me suis mise à penser à mes deux carottes en train de flétrir tristement depuis deux semaines dans le bac à légumes. Parce qu’elles sont jaunes, voyez-vous.

Et soudain je me suis rappelé ce livre fraîchement terminé, Vernon Subutex : Bingo, pile dans la tendance automnale ! C’est l’occasion pour moi d’évoquer ce curieux bouquin sur un ancien disquaire devenu SDF, dont j’ai hésité à faire une chronique ici. Je ne sais trop quoi penser de ce roman, à part que l’auteur a réussi à mettre en scène une galerie de personnages assez attachants et à me faire plonger dans l’histoire alors que… ce n’était pas gagné. L’écriture de Virginie Despentes est crue, incisive et sans concession, on aime ou on n’aime pas, mais je crois que j’ai fini par m’y faire.

La couverture ressemble donc à ÇA :

2. Pull douillet : il fait finalement assez froid pour enfiler des vêtements chauds et douillets – quel livre te réchauffe le cœur ?

Il y a quelques années, quand les affres du temps n’avaient pas encore atteint le coin de mes yeux (eh je plaisante, je n’ai que 23 ans)(bon d’accord, bientôt 24), j’ai dévoré la saga Malaussène de Daniel Pennac devant la cheminée distillant sa douce chaleur. Je suis tombée amoureuse de l’univers tendre et loufoque de cette fratrie soudée, et sur le moment j’ai vraiment rêvé d’avoir une famille comme la sienne. Décalée et un peu fêlée, mais tellement attachante.

Dans un autre registre, j’avais eu un gros coup de cœur pour ce livre de Holly Goldberg Sloan, La vie par 7. J’adore ce genre de littérature jeunesse, intelligente et émouvante, qui te redonne foi en l’humanité. Typiquement le genre de bouquin qui réchauffe le cœur justement.

3. Air frais et piquant : avec quel personnage voudrais-tu échanger ta place ? 

J’avoue que j’ai eu beaucoup de mal à répondre à cette question, parce que je crois que je n’ai jamais ressenti l’envie d’être à la place d’un personnage. Non que ma vie soit parfaite (quelle vie le serait ?), mais je l’aime bien comme ça, avec ses aspérités et ses déliés. Des amis, des livres, un amoureux, des voyages et du vin de temps en temps… 😉

4. Cidre chaud : quel livre pas assez connu aimerais-tu voir devenir la prochaine lecture dont tout le monde parle ?

J’ai dû me replonger dans mon journal de lecture pour trouver la réponse. Oui, je suis ce genre de personne qui tient religieusement compte de chacune de ses lectures. En réalité c’est une passion toute récente que je dois à un article découvert chez Allez vous faire lire, et dont j’ai trouvé l’idée excellente. Parce que figurez-vous que les livres lus s’évaporent de mon esprit aussi tôt la dernière page tournée, et que je suis souvent bien en peine de répondre correctement à un quidam désirant s’enquérir de mes dernières lectures (ce qui est bien dommage, avouons-le. Le monde regorge de romans fantastiques qui méritent toute notre attention.). Ainsi, il me suffit de me plonger dans ce carnet merveilleux pour retrouver la mémoire : c’est proprement stupéfiant.

Donc, ce livre : Broken Soup de jenny Valentine, dont j’avais un peu parlé ici. Une petite pépite dévorée au cœur de l’été avec le chant des cigales en toile de fond, et qui m’a beaucoup marquée. Juste : lisez-le ♥

5. Manteau, écharpe et gants : le temps s’est rafraîchi et il est temps de se couvrir. Quelle est la couverture de livre la plus embarrassante que tu possèdes et que tu préfères cacher ?

En prépa j’ai lu du Marquis de Sade. Voilà c’est dit. *cours se cacher*

Mais c’est pas (vraiment) de ma faute, c’est mon prof de lettres : il n’arrêtait pas de nous rappeler d’être curieux et de lire de tout, que rien n’était interdit. Alors voilà, même pas honte (bon par contre j’évite de mettre la couverture sous les yeux du tout-venant. Parce que Les prospérités du vice et Justine ou les malheurs de la vertu, ça le fait moyen devant les petits cousins pas encore majeurs)

6. Potiron épicé : quelle est ta nourriture d’automne favorite ?

Sans hésitation ni tergiversation aucune : LE VELOUTE DE POTIMARRON bien sûr ! Je ne conçois aucun automne digne de ce nom sans un bon velouté de potimarron, ah non mais quel comble sinon. Il faudrait mentionner les châtaignes fraîchement ramassées, aussi : je trouve qu’on ne parle pas assez des châtaignes. C’est si bon, surtout quand elles sont grillées !

Voilà, j’espère que cela vous aura donné envie de découvrir ces livres ! N‘hésitez pas vous aussi à répondre en commentaire, ou bien juste à me raconter vos dernières (ou non) lectures marquantes

 

Ces choses que je n’achète plus

Chers petits lecteurs en grosses écharpes : bonjour chez vous.

C’est samedi, le ciel est bas et lourd, et je viens de terminer ma dissertation d’anglais (Le sujet : « Accepteriez-vous de porter une puce électronique dans votre cerveau ? Pensez aux avantages et inconvénients, ainsi qu’aux mauvaises utilisations possibles ». Voilà ce sera tout, merci au revoir)(Pour ma part je préfère ne pas).

Alors voilà, j’ai eu envie de continuer sur ma lancée et me voici devant mon ordinateur à vous écrire ce nouvel article. C’est qu’il me trottait dans la tête depuis un moment, et je me suis dit qu’aujourd’hui était le moment idéal pour qu’il voit le jour. N’allez pas croire que je trouve ce temps tristounet (bon un peu, c’est vrai), mais que voulez-vous, je suis une fille de l’hiver qui sautille aux premiers frimas, et qui par dessus tout aime rester dans son cocon d’automne avec une pile de livres et un gros mug de thé à portée de mains.

Cela fait maintenant quelques années que j’ai débuté cette réflexion sur mon rapport aux objets et à leur consommation, et que je me suis mise à me poser davantage de questions au moment de passer à la caisse. En ai-je vraiment besoin ? Ne puis-je pas le remplacer par un objet similaire que je possède déjà ? Quel est son impact sur l’environnement ? Ou bien : puis-je le fabriquer moi-même ? Aaah, la consomm’action, vaste sujet…

Voici donc quelques objets que j’ai tout simplement arrêté d’acheter, ainsi que leurs alternatives. Cela vous donnera peut-être des idées pour consommer autrement qui sait 😉

 

Les livres

« QU-OII ?!, vous écriez-vous avec un brin de courroux et force indignation (et vous n’aurez pas complètement tort). Comment ose-t-elle ?! Se dire amoureuse des livres et des mots, avec des idées pareilles, et les petites librairies alors, et les auteurs…?

Chacun sait que l’argent dépensé pour les livres n’EXISTE PAS réellement, évidemment, et que ces euros ne sont que poudre de perlimpimpin (?). Et je suis d’accord, bien sûr, mais ce n’est pas l’avis de mes étagères. Enfant puis adolescente j’ai acheté énormément de livres, parce que j’adorais ça, mais un beau jour je n’ai plus eu de place pour les stocker. Par la même occasion je me suis rendue compte que (pratiquement) tous ces livres étaient disponibles à ma bibliothèque municipale, alors j’ai décidé de m’approvisionner dans cette superbe caverne d’Ali baba qui m’était offerte presque gratuitement. Avoir accès à une telle quantité de savoir moyennant un petit abonnement annuel de rien du tout, si ce n’est pas de la magie ça !

Pour autant, bien que ce soit très rare maintenant, il m’arrive quand même de m’offrir un livre : lorsque je ne le trouve pas à la médiathèque, ou qu’il est vraiment très beau, ou que je ressens l’envie de le posséder dans ma bibliothèque comme un petit trésor.

 

Les magazines

Alors là, c’est sans regret que j’ai arrêté de lire ces torchons misogynes qui nous racontent comment perdre rapidement 5 kilos avant l’été, ou bien comment s’habiller pour un dîner avec les collègues de son mari. Là encore, j’ai été assez bon public dans ma jeunesse. Un beau jour j’ai décidé d’arrêter de me polluer l’esprit avec ces cochoncetés (bon, le revers de la médaille c’est que je ne savais pas que Kate Middleton attendait son troisième enfant, mais est-ce vraiment grave ?), et force est de constater je ne m’en porte pas plus mal !

J’ai conscience que c’est un tableau bien noir que je vous brosse, pourtant quelques uns trouvent encore grâce à mes yeux ne vous inquiétez pas ! C’est ainsi que j’aime beaucoup le très cocooning et « slow-life » Simple Things, notamment pour les jolies chroniques de Céline aka Les Mots Ailés. Aussi, l’autre jour quelle ne fût pas ma joie de découvrir que ma médiathèque (encore elle !) était abonnée à Flow magazine ♥

 

Les pâtisseries et autres douceurs industrielles qui te tendent les bras

C’est la chose la plus gratifiante qu’il m’ait été donné d’expérimenter, cuisiner moi-même les douceurs qui me font envie. Découvrir que j’étais capable de réaliser des brioches aussi moelleuses et des pâtisseries aussi bonnes (voir meilleures) que dans le commerce, avec quelques ingrédients bien choisis ! Lorsque je suis devenue végéta*ienne il ne s’agissait plus d’acheter n’importe quoi sans lire les étiquettes, alors je me suis mise à écumer les blogs culinaires et à tester toutes les recettes qui me tombaient sous la main et m’inspiraient.

Je suis très brioche en ce moment, chose qui m’intimidait au plus haut point à mes débuts. Je suis devenue experte en levée de pâte et pétrissage à la main, en essayant presque chaque semaine une nouvelle recette. On essaye toujours de nous faire croire que c’est compliqué, impossible à réaliser chez soi, moins bon. Eh bien sachez-le, c’est FAUX : vous en êtes tout à fait capables ! 

 

Les gels douche ou shampoings « conventionnels »

Ce n’est plus un secret pour personne désormais, les produits de toilette conventionnels (à savoir, non issus de l’agriculture biologique) sont une véritable plaie, un désastre écologique et sanitaire bourrés de perturbateurs endocriniens. Heureusement, il existe plein d’alternatives tout aussi efficaces ! J’essaie de commander le moins possible sur le net et de me contenter des produits basiques que je trouve près de chez moi, ainsi je me fournis principalement en magasins BIO (dentifrice, shampoing, huiles végétales, huiles essentielles…).

Sinon… vous pouvez aussi fabriquer vos propres savons saponifiés à froid ! Il existe pas mal de tutoriels sur internet, j’avais également fait un article il y a trèèèès longtemps.

Voilà, je me rends compte que ça m’a bien changé la vie tous ces petits pas. Et quand j’y pense je réalise que, quand même, j’ai fait de sacré belles économies grâce à tout ça !

Et vous, quels sont les choses que vous avez arrêté d’acheter ? Par quoi les avez-vous remplacées ?

Processus d’écriture #1 (et du sobacha maison pour accompagner tout ça)

Je suis toujours surprise de la direction que prennent mes mots une fois libérés du carcan de mon esprit.

De mes phrases qui s’entortillent comme des rubans agités par le vent et soudain douées d’une vie propre, qui n’ont finalement plus rien à voir avec ce qu’elles devaient être à l’origine. La lente maturation autour d’une idée conductrice me fascine, partir d’un point A confus et arriver à une jolie clairière verdoyante bordée d’un lac, en passant par de longs chemins tortueux et détournés. Faire le choix d’un petit embryon d’idée dans le fourmillement d’un gros bouquet dépourvu de logique, en dérouler le fil comme une pelote pour l’étoffer et le faire grandir.

Parfois, – souvent -, la version finale de mes écrits n’a plus rien à voir avec les premiers mots couchés sur le papier (/l’écran). Sur le blog, mes articles prennent alors soudain une tournure inattendue, que je n’avais pas d’abord envisagée. C’est un peu fou, c’est une idée étrange et un peu mystique, de les imaginer vivre leur vie et danser tout seuls, avec à leur service mes doigts pour seules marionnettes. Aujourd’hui par exemple, j’avais prévu de vous parler de l’Automne que j’aime tant (j’avais d’abord écrit que « j’aime temps », vous voyez) et de ses contours dorés, de plaids douillets à réchauffer les épaules et de ma consommation de tisanes qui grimpe en flèche.

Et puis tout à coup, sans crier gare, j’ai commencé à dévier de tout ça, à modifier, effacer, raturer pour vous parler de tout autre chose : d’écriture et d’idées vivantes.

Un jour, j’aimerais beaucoup vous parler de mon écriture à moi, de comment les idées me viennent et de comment je les attrape au vol pour ne plus les lâcher. Le processus d’écriture est un sujet ô combien passionnant auquel je réfléchis beaucoup, et que j’adore voir traité chez ceux qui écrivent (d’autant que, hé hé, je participe au #NaNoWriMo2017 cette année !). Parce que c’est toujours intéressant de jeter discrètement un œil aux fenêtres et de voir comment c’est, chez les autres (ne dites pas le contraire, je suis sûre que vous le faites aussi bande de coquins !).

En attendant je voulais aussi partager avec vous une boisson chaude découverte chez Julie, et qui est devenue en quelques jours MA boisson de l’automne. Le sobacha (de soba, sarrasin et cha, thé) est une délicieuse infusion à base de sarrasin torréfié appelé kasha, et ne contient ni gluten ni caféine. Il peut s’acheter dans le commerce directement sous forme de sachets à infuser, mais je préfère acheter un gros paquet de kasha et le faire moi-même, d’autant que je m’en sers aussi beaucoup en cuisine.

 

Sobacha maison, ou douce infusion au sarrasin

Pour un mug :

  • 1 cuillère à café de kasha
  • 200ml d’eau bouillante

Préparation :

Si vous achetez simplement du sarrasin, il vous faudra le faire chauffer à sec (= sans matière grasse) dans une poêle jusqu’à le faire griller légèrement.

Il vous suffit ensuite de verser une cuillerée de kasha dans une boule à thé, et de le laisser infuser entre 5 et 10 minutes dans une eau à 100°C.

-> Contrairement aux feuilles de thé, le sobacha ne devient jamais amer si vous le laissez infuser trop longtemps ! J’adore son petit goût de céréale et de riz soufflé, c’est tout doux dans la bouche et un peu rustique, alors je le laisse barboter dans son bain au moins 10 minutes. Il me fait beaucoup penser au Genmaicha de Kusmi Tea que je buvais il y a quelques années (pfffiou, je devais être au lycée…), mais en encore meilleur.

Et vous, connaissiez-vous le sobacha ?

Quelles sont les boissons qui accompagnent vos journées en ce moment ?

Rituels

Dans les magazines, elle fait toujours figure de fléau à éradiquer, de bête sournoise à abattre. Pourtant c’est si joli la routine, c’est musical : rrrou-tine. Ça tinte aux oreilles comme une poignée de perles, c’est une comptine qu’on chuchote à l’oreille d’un enfant, rout-ine, routinette. Petite route rassurante semée de velours et de certitudes, dans un monde chaotique en perpétuelle agitation. Et moi je trouve ça dommage, toutes ces critiques à son égard. Je suis de celles qui cultivent et chérissent ces constantes quotidiennes, comme un trésor un peu honteux qu’il est de bon ton de mépriser.

Il y a, d’abord, la routine de la semaine à base de réveils difficiles, empreintes laissées du weekend. Main dans la main, yeux collés de sommeil, seuls contre le reste du monde (c’est-à-dire : ce foutu réveil qui continue de tonitruer). Ce sont les petits-déjeuners rapides parce qu’il ne faut surtout pas rater le tramway, les tartine à la confiture de fraise ou les petits pains avalés à la va-vite alors qu’on voudrait prendre le temps, c’est la cafetière et son long ronronnement vrombissant, la bouilloire chuintante et les miettes qu’il faut ramasser. C’est toujours le même chemin, le cliquetis du badge pour sortir, les chats sur les fenêtres à saluer ou à caresser, le tunnel qu’il faut passer, marcher, marcher jusqu’à l’arrêt, courir parfois quand le temps nous rattrape. Les jours égrenés sur le calendrier, lundi-mardi-mercredi-jeudi-vendredi. Et puis, le rituel du vendredi soir qui n’en est pas encore un mais qu’on voudrait très fort voir revenir, le cours de sophrologie.

Puis vient samedi-jour-de-marché, rassembler les sacs en tissus et le porte-monnaie, abandonner l’électronique pour un temps, renouer avec les pièces sonnantes et trébuchantes. Le poids de l’argent dans la main. Chaque semaine retrouver ‘notre’ petit producteur et sa sœur, celui qui est toujours heureux de nous voir revenir et ne nous compte même pas les centimes. Les nouveaux légumes ramenés à la maison sur ses conseils avertis, le muscadet à apprivoiser et cuisiner (« tu m’en diras des nouvelles, c’est un délice, encore plus fin que le potimarron ! »)(Et moi, étonnée de trouver un concurrent à mon potimarron que j’aime tant, que je croyais Roi de l’automne).

Qu’il est bon de compter sur ces petits rituels qui jalonnent l’existence, aventuriers du quotidien, courageux mais pas téméraires.

Et vous, aimez-vous être rassurés par une routine ? Quels sont vos rituels des jours qui passent ?

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